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danielemarcaccini

Elle est de service depuis 2018. Gaziniere à 4 feu Elle est de service depuis 2018.
Gaziniere à 4 feu, le four = jamais marchée pasque ca brûle en bas et en haut c’est pas cuit.
200€ chez but si je me trompe pas.
Outil de travail stratosferique.
Elle commence à deconner à niveau gaz et pour X raison je préfère la ramener à la déchèterie sans trop de question.
Actuellement je la change pas, j’attend.
Pour les gros volume je suis bien avec ma poile à paella, dehors dans la chaleur. Actuellement.

Le jour que j’ai un vrai outil de travail c’est la tabula rasa, mais il faut jamais oublier que depuis 2018, cette petite gaziniere a tenue la route et elle était exceptionnel.

Bonne route à toi et oublie jamais les souvenir que on a passé ensemble #aya
Trop de puissance tout ça. Aujourd’hui j’ai pas tr Trop de puissance tout ça.
Aujourd’hui j’ai pas trop de mot.
Une dame est venu chercher 5 plat ce midi en Too Good To Go pour les donner à des personne dans le besoin. Quand elle était dans le besoin a reçu les meme plat. Elle était ravi.Ces paroles venait du fond du cœur et j’avais pas imaginé la puissance de mes actions. J’ai envie just de me faire connaître dans un plate-forme, à prix coûtant, just pour m’amuser et faire passer tout mes idée en plat. Les clients sont là et son ravi., ils reviennent, avec le sourir, toutes le semaine. C’est mon but du système plat du jour pour avoir des plats à prix coûtant pour les clients. C’est mon acte sociale pour revenir à essentiel. Pour certains ces plats c’est de l’espoir, l’espoir de pas faire à manger à la maison pour x raison.

Maintenant on retourne dans le normal et on continue à faire de la mise en place 🔥
On commence la saison des tomate @les_jardins_de_c On commence la saison des tomate @les_jardins_de_costebelle
Repas d’affaire // Magret de canard du sud ouest, Repas d’affaire // Magret de canard du sud ouest, riz noir et coulis tomate 

#chefadomicilio #chefitaliano #repas #magretdecanard  #riznoir
On était en repas d’affaires ce soir à @domainela On était en repas d’affaires  ce soir à @domainelaclausade . Atelier cuisine avec des produits italien sur ce magnifique domaine à Mauguio ✨
La #courgette des @les_jardins_de_costebelle c’est La #courgette des @les_jardins_de_costebelle c’est la fraîcheur et le croquant de cette printemps avec un peu d’huile d’olive, balsamique et salade d’herbe, c’est easy mais efficace. Leur courgette c’est un concentration de goût 🥒
Repas d’affaire // #burrata @perlabianca.fr courge Repas d’affaire // #burrata @perlabianca.fr courgette @les_jardins_de_costebelle cordon bleu maison, moelleux chocolat, fraises. Petite pousse @lespoussesdelouise
Baptême // On s’amuse avec des bons produis de sai Baptême // On s’amuse avec des bons produis de saison et des belle recette. On fait plaisir au clients et surtout, on changera jamais. Merci 🙏🏻
Repas d’affaire // On travail les #courgette de @l Repas d’affaire // On travail les #courgette de @les_jardins_de_costebelle , la #scamorza @perlabianca.fr , les pois chiche et la #pavlova avec les petite pousse @lespoussesdelouise et les fraises de mauguio
Repas d’affaire // #asperges #courgette #cochonduc Repas d’affaire // #asperges #courgette #cochonducantal #mayonnaiseailnoir #fraise
Ciao amici, je fais un petit rêve cette nuit. J’a Ciao amici, je fais un petit rêve cette nuit.

J’ai expliquée ça à Chat GPT et il m’as sortie un image de folie.
On voit de l’espace, un bar, une cuisine, des toilettes, des étagère, une épicerie italienne, des bière et des vins locaux et un plonge.

Du fer et du bois, du matériel brut et du béton. 

Je vois pas encore trop de table et des chaise, l’IA est encore pas prête à tout ça.
Bien sûr, c’est tout de la science fiction et rien de tout ça c’est vrai.

La vérité c’est une gaziniere à 4 feu depuis 8 ans. 
Un brasero de folie, des fornisseur et producteur qui me livre même si je suis en retard.

Un envie de bien faire manger aux gens et des clients et amis qui réponde toujours présent.

Sans oublier la team de toujours, les domaine, les brasserie et les guinguette que ils le font confiance,femme, enfant, chien et beau-père qui me sopport pasque je suis un bélier fonceur.

La vérité est la, après c’est à vous de prendre la bonne porte et faire la bataille avec moi contre tout ces tocard qui font que de l’industriel et de la merde. 

La restauration va mal pasque certains restaurateur donne de la merde aux clients et ils sont étonnée que ils marche pas.

La restauration c’est pas fait pour les guignol ou les gens qui prend 5 minute pour faire un recette.

La restauration c’est l’amour du produit, le bon geste, le savoir faire et la transparence.

Avec toutes les connerie à droite à gauche que j’ai vu et vécu, je suis pas étonnée du résultat actuelle.

À tout les pseudo restaurateur à droite et à gauche, je vous emmerde, pasque vous faites de la merde et il faut que ça s’arrête.

Respectez les gens et les recette, si vous voulez survivre.

Bien sûr, tout ça c’est un poisson d’Avril 🤘
Repas d’affaire // #carpaccio de bœuf #tarte #pomm Repas d’affaire // #carpaccio de bœuf #tarte #pomme #fraises🍓
Un atelier cuisine est réussi quand on partage le Un atelier cuisine est réussi quand on partage le savoir faire dans une belle ambiance avec des bon produits

Saumon @ferme_aquacole_de_condax 
Végétale @les_jardins_de_costebelle 
pousse @lespoussesdelouise
Repas d’affaire style Irish aujourd’hui avec Fish Repas d’affaire style Irish aujourd’hui avec Fish and chips @ferme_aquacole_de_condax  et Irish drew de bœuf d’aubrac @febeo34 

Tiramisu & crème de bayles 🍀

Menu en place tout la semaine 💥
Repas d’affaire // #bechamel #cotoletta #gnocchett Repas d’affaire // #bechamel #cotoletta #gnocchetti #nosucre
Repas d’affaire // #acciughe #bettrave #cochon #ta Repas d’affaire // #acciughe #bettrave #cochon #tartecitronmeringuée🍋
Repas d’affaire // à la carte pour cette semaine ✨ Repas d’affaire // à la carte pour cette semaine ✨

#truite @ferme_aquacole_de_condax 
#navet @les_jardins_de_costebelle 
#pousse @lespoussesdelouise
Repas d’affaire // C’était bien bon, tu sais pourq Repas d’affaire // C’était bien bon, tu sais pourquoi?
Pasque je travail des bon produits de producteur. 

@domaine_de_ferrussac 
@lespoussesdelouise 
@les_jardins_de_costebelle
Cocktail dînatoire 🇮🇹 chez @closdelle Mozzarelli Cocktail dînatoire 🇮🇹 chez @closdelle 

Mozzarelline @perlabianca.fr 
Butternut @les_jardins_de_costebelle
Chef à domicile // Repas d’affaire // Soupe à l’oi Chef à domicile // Repas d’affaire // Soupe à l’oignon de cevenne - Poularde, choux vert et citron - Pistache
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