Du Lundi au Vendredi midi, large choix de plat du jour à base de produit frais et de saison.
Tout le jeudi je vous envoie le menù pour la semaine suivant et vous pouvez faire votre choix et le faire parvenir par mail ou telephone.
Plat du Jour // Semaine du 19 au 23 Octobre
- Choux fleur rôtie, choux romanesco, sesame, burrata
- Pâtes de semoule au blé dur, crème de champignon, pecorino romano et butternut
- Coeur de canard, radis, mousseline de panais, saté, vinaigre de tomate
- Poisson méditerranéen, boulgour, céleri, pomme, fenouil, vinaigre framboise
- Poulet rôtie, patate douce, navet red meat, citron, cacahuète
DESSERT
Crémeux citron et crumble
Ganache au chocolat et poire
Pomme confit / crème fraiche / crumble à la cannelle / caramel
Riz au lait, anis, fleur d’oranger
Coing pochée, menthe, amande, miel